Murfreesboro, Tennessee (WSMV) – Alors que l’économie américaine a créé 428 000 emplois en avril, de nombreuses entreprises ont encore du mal à trouver des employés localement.
Situé à Murfreesboro depuis 1900, City Cafe offre une expérience de ville natale.
« Nous avons des clients qui viennent ici depuis 50 ans », a déclaré la propriétaire Theresa Kellogg.
Mais depuis le COVID, les choses sont difficiles. Plusieurs panneaux « Job Now » ont été placés dans la boutique.
« Nous avons des gens qui viennent pour des entretiens ou disent qu’ils viennent et ne se présentent pas », a déclaré Courtney Adams, serveuse au City Cafe.
Selon Adams, leur nombre a été réduit à seulement deux serveuses. Ils ont aussi besoin d’aide en cuisine.
« Il est difficile d’accorder à chaque table l’attention qu’elle mérite si nous sommes complets et qu’il n’y en a que deux. Nous ne pouvons faire tout ce que nous pouvons car nous ne sommes pas nombreux à faire le tour », a expliqué Adams.
Avec l’inflation, beaucoup espèrent des salaires plus élevés, dit Kellogg, mais en tant que petite entreprise, c’est quelque chose qu’ils ne peuvent pas se permettre.
« Les gens demandent plus parce que tout a augmenté. Les petites entreprises ne sont pas à ce niveau des entreprises et de ces usines », a déclaré Kellogg.
Avec de grands espoirs que les bonnes personnes viendront, les propriétaires prévoient de continuer à combler leurs lacunes.
« Nous avons presque perdu cet endroit pendant COVID, et je ne reprendrai plus jamais cette route », a déclaré Kellogg.
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