Dans l’économie d’Anchorage COVID-19, les compétences en médias sociaux sont essentielles pour les petites entreprises – mais tout le monde ne les possède pas

Heather Quiddick et George Garcia ont ouvert le site Web de Familia en mai 2020, peu de temps après que la pandémie de COVID-19 a commencé à affecter les entreprises locales. (Abby Collins / Médias publics de l’Alaska)

L’année dernière, lorsque les habitants de l’Alaska ont changé leurs habitudes en réponse à la pandémie, les médias sociaux sont devenus une bouée de sauvetage pour les entreprises moins fréquentées. Mais l’accès aux ressources en ligne n’était pas égal.

Au cours d’une matinée bien remplie aux heures de pré-client à Anchorage Brewing Company, Heather Cuedek et Jorge Garcia travaillent derrière un long comptoir et devant un four à pizza au feu de bois, se préparant à servir des steaks et des œufs aux clients dans quelques jours. Il possède le Codec et Garcia Familia, qui sont situés dans la brasserie. Ils servent de la nourriture trois jours par semaine.

«C’est une équipe de seulement trois hommes, Heather et moi sommes dans la cuisine de la préparation à la cuisson en passant par la vaisselle», a déclaré Garcia.

«Et tous les médias sociaux», ajoute Quedec.

Familia a ouvert ses portes en mai 2020. Cuedek et Garcia doivent un certain nombre de choses pour les aider à décoller malgré la pandémie, notamment des clients fidèles, des sièges à l’extérieur, des foyers et les efforts qu’ils déploient pour leur présence sur les réseaux sociaux.

Deux personnes se tiennent derrière une table pour préparer la nourriture.
Jorge Garcia porte des gants en plastique avant de préparer le piment. Garcia et Heather Quedec sont propriétaires de la Familia. (Abbey Collins / Alaska Public Media)

Ils ont un menu rotatif et révèlent des expositions de photos hebdomadaires sur Instagram et Facebook, attirant l’attention des gens autour de Southcentral.

“Selon le menu, les gens viendront de la vallée ou de partout, conduiront jusqu’à présent pour aller chercher notre nourriture”, a déclaré Garcia. “Pour moi, c’est juste énorme.”

Cuedek a déclaré que c’était une grande partie de la croissance de l’entreprise.

READ  Algérie: Élections - Construire une vraie économie, sortir du modèle basé sur les revenus pétroliers

«Nous remarquons la différence dans les moments où nous publions, les jours où nous publions – il existe de nombreux facteurs différents», a déclaré Quiddick. “Nous ferions mieux de publier le plus tôt possible, mais comme nous ne sommes que nous deux, et en fonction de la liste, il peut être difficile de se faire une photo à temps.”

Une personne tient le piment dans ses mains.  Devant eux, il y a un bol de poivre.
Jorge Garcia prépare des poivrons qui feront partie du plat de steak et d’œufs de Familia. (Abby Collins / Médias publics de l’Alaska)

Familia a vu une énorme réponse de la communauté et vend beaucoup de nourriture avant la fin du week-end. Codec a déclaré que son modèle commercial fonctionnait avec succès. Ils aiment la façon dont cela leur permet d’être spontanés, de répondre aux désirs des clients chaque semaine.

De l’autre côté de la ville, au Midtown Mall, quelques vendeurs ont été installés pour vendre des produits locaux. Katie Wright se tient derrière une table de pâtisserie et de pain aux couleurs vives.

Wright a ouvert Concoction Breads en 2019, d’abord comme fenêtre hebdomadaire à Anchorage re: MADE.

“A partir de maintenant, l’épidémie s’est produite”, a déclaré Wright. “Tout est un peu fermé. Nous n’avions pas le flux de clients comme nous en avions avec le magasin. Je devais donc jouer un rôle central et décider de ce qui fonctionnerait pour les gens. De quoi aurais-je besoin en tant que mère pour vivre ma vie? un peu plus facile? “

Katie Wright possède Concoction Bread. (Abby Collins / Médias publics de l’Alaska)

Wright a commencé à intégrer les livraisons et l’hébergement dans les marchés fermiers, en s’appuyant sur les médias sociaux pour faire passer le mot.

«Les médias sociaux sont essentiels pour rendre mes produits disponibles au consommateur à tout moment», a déclaré Wright. “Vous pouvez en quelque sorte voir ce que j’ai fait dans le passé et sur quoi je travaille. Des choses comme les histoires Instagram et les vidéos TikTok vous permettent de rester en contact avec vos clients à tout moment.”

READ  Pourquoi un économiste regarderait-il du bon côté ?

Mais basculer vers une présence en ligne solide n’a pas été facile pour tout le monde.

«La devise que tout le monde répète est, vous savez, ‘Vous devez mettre votre entreprise en ligne. «Vous devez mettre votre entreprise en ligne», a déclaré Emily Kohn, directrice des communications et du développement à Anchorage Community Land Trust.

«Quant aux entreprises qui n’ont pas été en mesure de le faire, elles luttent maintenant non seulement contre la pandémie, mais luttent pour rivaliser avec d’autres entreprises capables de se commercialiser numériquement de cette manière», a déclaré Cohn.

La Kohn Foundation est sur le point de lancer un camp de formation en ligne pour aider les propriétaires d’entreprise qui n’ont pas encore pu se déplacer en ligne.

Tasha Webster est la coordinatrice du programme boot camp.

“Parfois, l’espace Internet, l’espace numérique, peut être un peu intimidant”, a déclaré Webster. “La technologie évolue rapidement et il y a toujours une nouvelle direction, une nouvelle plate-forme ou quelque chose de nouveau sur lequel concentrer vos efforts commerciaux. Parfois, cela peut être déroutant pour les entrepreneurs qui ne sont pas conscients de ce qui est disponible.”

L’Anchorage Community Land Trust a suscité beaucoup d’intérêt pour le programme, qui a débuté en mai: il a accueilli près de 70 candidats à ce jour. Ils espèrent qu’un plus grand nombre d’entrepreneurs en ligne aidera les petites entreprises à se développer et à uniformiser les règles du jeu.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *