Pressoir : 3 vins rouges puissants parfaits pour la fête des mères

C’est moi ou la fête des mères t’a échappé cette année ?

Je jure que les vacances sont arrivées plus tôt que d’habitude.

Et encore une fois, la fête des mères cette année est aussi proche que possible depuis le deuxième dimanche de mai de cette année qui tombe le 8 mai.

Quoi qu’il en soit, je n’avais pas prévu d’écrire une chronique sur le vin pour la fête des mères depuis un moment, mais les vacances approchent à grands pas ce week-end.

À l’origine, je prévoyais d’écrire sur la ville parfaite de Chardonnay pour la fête des mères.

Ensuite, ma femme a fait une grande remarque sur la relation entre le vin blanc et les femmes.

Elle a raison.

Je ne peux pas vous dire combien de fois j’ai vu beaucoup de gens offrir aux femmes du vin blanc et du vin rouge aux hommes, bien que je connaisse beaucoup de femmes qui aiment le vin rouge et d’hommes qui aiment le vin blanc. Ou si vous êtes comme beaucoup de buveurs de vin que je connais – moi y compris – nous aimons toutes sortes de vins.

Ainsi, plutôt que de perpétuer une hypothèse dépassée, la chronique sur le vin de cette semaine s’adresse à toutes les femmes qui se lancent dans un batteur différent.

La colonne des vins de cette semaine est consacrée au grand vin rouge audacieux parfait pour la fête des mères.

Comme les femmes qu’ils adorent, ce sont des vins qui le font entendre, des vins aux personnalités distinctes et vibrantes.

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Ce n’est pas un vin que vous avez avec des apéritifs ou d’autres aliments salés.

C’est le vin qu’il vous faut avec un excellent steak ou un steak fumé qui a été grillé pendant des heures.

Ce sont les muscle cars du monde du vin, un rouge dur qui a beaucoup à dire.

Un de Californie.

Les deux autres viennent de France et d’Argentine.

Permettez-moi d’ajouter que ce sont les vins que ma mère de 85 ans apprécierait.

Te voici, maman – une femme qui continue de m’inspirer, ainsi que de nombreuses autres personnes, à vivre pleinement leur vie, à leur manière.

J’espère que tu apprécies.

Vin conseillé cette semaine

2016 E. Guigal Cotes Du Rhone (16,99 $ chez Table & Vine à West Springfield)

Coen Malbec Reserve 2019 (vente au détail suggérée 45 $)

2020 Turley California Zinfandel juvénile (20 $ SRP)

Notes de dégustation

2016 I Jigale Côtes de Rhône

Localisation – Région du Rhône, France

Raisin – Un mélange de 50 % de syrah, 40 % de grenache et 10 % de morphedry.

Notes de dégustation – Ce vin rouge fin de la région méridionale du Rhône en France a un goût ample mais raffiné qui le rend idéal pour une large gamme de délices – des steaks et des hamburgers aux pâtes, au barbecue et à une variété d’aliments épicés.

Issu d’un assemblage de cépages GSM (Grenache, Syrah, Mourvèdre), ce vin intense a un début épicé avec une pointe de cerises et de baies rôties. Donnez à ce vin 30 minutes ou une heure et les saveurs deviendront plus calmes et plus subtiles. Un classique intemporel qui a bon goût année après année.

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(Interview du vigneron Guigal sur Masslive)

Réserve Queen Malbec 2019

Localisation – Vallée d’Uco, Argentine

Raisins – Malbec

Notes de dégustation – Le cépage Malbec a fait ses débuts dans le sud-ouest de la France, mais de nombreuses personnes associent désormais le Malbec à la région argentine de Mendoza située près des Andes. Ce merveilleux Malbec provient de la vallée d’Uco, située au sud-ouest de Mendoza.

Le Malbec a été créé par le célèbre vigneron Attilio Pagli pour la cave Coen. Les raisins Malbec utilisés pour faire ce vin proviennent de vignes de 30 ans, puis élevés 12 mois en fûts de chêne français majoritairement neufs. Le résultat est un vin légèrement épicé avec des notes de mûres, de café et de chocolat noir.

2020 Turley Californie Zinfandel Juvénile

Emplacement – Napa Valley, Californie

Raisin – Zinfandel

Notes de dégustation – L’un de mes « grands » vins préférés de l’un de mes vignobles préférés, honnêtement, je n’ai pas eu de mauvais vin de Turley Wine Cellars en Californie. Donc, quoi que vous ayez entendu parler des Zinfandels de Californie (ils sont trop) ou des vins plus alcoolisés (il n’y a pas de subtilité), jetez ces hypothèses par la fenêtre lorsque vous dégustez un grand Zinfandel rouge.

Fabriqué avec des raisins Zinfandel à partir d’un mélange de vignes relativement plus jeunes (6 à 25 ans par rapport à certaines des vignes plus anciennes utilisées pour faire de nombreux autres vins de Turley), ce vin facile à boire a un aspect puissant et terreux tout droit sorti de la bouteille. . Donnez un peu de temps à ce vin (environ 30 à 60 minutes après ouverture) et ce zin se tournera vers des saveurs plus soyeuses et plus douces sans perdre ses notes distinctives, vives et acidulées. Un vrai bijou!

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(Entretien avec le fondateur de Turley Wine Cellars Larry Turley sur Masslive)

salutations!

(Pressoir par Ken Ross Apparaît sur Masslive.com Tous les lundis et dans la section Week-end républicain tous les jeudis. Des articles plus anciens peuvent être trouvés dans la « Presse du vin » ici. Suivez Ken Ross Twitter Et Instagram Et Facebook.)

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