En réponse à la demande croissante des consommateurs pour de la viande personnalisée, l’Autorité de développement économique de l’Iowa a accordé vendredi 15 subventions à des fabricants de viande à petite échelle.
La plupart des subventions de 725 250 $ du Fonds de renouvellement et de revitalisation de la boucherie étaient de 50 000 $, le maximum autorisé. Ils soutiendront 3 169 377 $ d’investissements par les transformateurs de viande.
Le programme de boucherie a été créé par la législature de l’Iowa en 2021 en réponse à la demande des consommateurs à la recherche de viandes artisanales et spécialisées, souvent des producteurs de la ferme à la table, et en raison de problèmes de chaîne d’approvisionnement causés par la perturbation du secteur de la transformation commerciale en raison de la coronavirus. pandémie.
Mike Neige, le secrétaire à l’agriculture de l’Iowa, a déclaré que la demande montrait une « opportunité formidable » pour les microprocesseurs. Les subventions aideront les garde-manger personnalisés et profiteront de la « tendance persistante des personnes à vouloir en savoir plus sur l’origine de leur nourriture ».
L’IEDA a reçu 54 candidatures, demandant plus de 2,4 millions de dollars.
Selon le code administratif, les processeurs devaient marquer au moins 50% dans leurs candidatures. Le score moyen était de 75 %.
Sur la base des fonds disponibles, 15 bourses ont été attribuées.
Parmi les boursiers de l’Eastern Iowa Dan’s Locker à Earlville, Dan Wheeler a déclaré qu’il avait réservé des candidatures jusqu’en 2023.
Charles Baudelaire écrit pour Algerie Monde Infos sur l’actualité, la politique, l’économie, la technologie, le sport, le divertissement et le lifestyle. Il privilégie une information claire, fiable et accessible, en mettant l’accent sur les sujets et événements qui intéressent les lecteurs.
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