Le jus de canneberge est-il bon pour vous ? Jus sains et risques pour la santé

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recherche Il a été démontré que les canneberges offrent toutes sortes de bienfaits pour la santé, notamment les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, l’obésité et la carie dentaire.

Mais qu’en est-il du jus de canneberge ?

Il y a une différence entre le jus de canneberge pur à 100 % et le cocktail de canneberges que vous pourriez obtenir dans la vodka aux canneberges : ce dernier contient des sucres ajoutés (et généralement raffinés), tandis que le jus de canneberge pur ne contient que les sucres naturels du fruit.

Voici ce que les experts en diététique veulent que vous sachiez sur les informations nutritionnelles du jus de canneberge et quels types de jus vous conviennent le mieux.

Le jus de canneberge est-il bon pour vous ?

Le jus de canneberge offre en effet divers bienfaits pour la santé, principalement en raison de sa teneur élevée en antioxydants, vitamines et minéraux. Les avantages spécifiques incluent une réduction de l’inflammation et la santé cardiaque, explique une diététiste professionnelle Abby Sharp dit USA Today.

Il a également été démontré que les antioxydants aident Réduire l'inflammationCertaines recherches indiquent la possibilité de l'améliorer Niveaux de cholestérol Et Réduire le risque de maladie cardiaqueSharpe ajoute.

Auparavant, on pensait que le jus de canneberge pouvait réduire le risque d'infections des voies urinaires (IVU) en raison de sa capacité à empêcher les bactéries d'adhérer aux parois des voies urinaires. Tandis que certaines recherche Il est suggéré que cela puisse aider les femmes plus jeunes qui souffrent d'infections récurrentes des voies urinaires, Autres études Aucun bénéfice lié aux infections des voies urinaires n'a été démontré.

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Quand ne faut-il pas boire de jus de canneberge ?

Le jus de canneberge est généralement riche en sucre, ce qui, souligne Sharp, lorsqu'il est consommé en excès, peut avoir des effets sur la santé, notamment « une prise de poids, des caries dentaires et un risque accru de maladies chroniques telles que le diabète de type 2 et les maladies cardiaques et vasculaires ».

Elle prévient également que les personnes souffrant de reflux acide, de reflux gastro-œsophagien (RGO) et de sensibilité dentaire peuvent présenter une aggravation des symptômes après avoir bu du jus de canneberge en raison de l'acidité. Le jus de canneberge peut également interagir avec certains médicaments, notamment les anticoagulants ou les médicaments contre le reflux acide ou les ulcères.

Qu’est-ce qu’un jus sain ?

Si vous cherchez à maximiser les bienfaits pour la santé et à minimiser les inconvénients, Sharp recommande de choisir un jus, un jus ou un smoothie à base de plantes avec des fibres de fruits encore intactes, comme le jus d'orange avec pulpe.

Sharp souligne que la principale différence entre manger un fruit et boire du jus de fruit est que ce dernier élimine généralement les fibres du fruit, ce qui contribue à ralentir la réponse de l'organisme à la glycémie. Cela ne rend pas la situation meilleure ou pire, mais les experts notent que combiner des jus de fruits non fibreux avec un repas plus équilibré contenant des fibres, des protéines et/ou des graisses peut aider à mieux réguler la glycémie et à fournir une nutrition de meilleure qualité.

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Mais de manière générale, les experts en diététique souhaitent rappeler aux gens qu’il n’existe pas d’approche unique pour une alimentation saine.

« L’aliment le plus sain dans n’importe quelle catégorie dépendra de vous, de votre budget, de votre culture, de vos objectifs de santé et bien plus encore », diététiste professionnelle. Miranda Galati il a déjà déclaré à USA TODAY. « C'est étonnant que nous fassions des choix plus riches en nutriments lorsque cela est possible, mais choisir l'option la plus transformée ou la plus pratique n'est pas toujours une mauvaise chose non plus. En tant que diététiste professionnelle qui souhaite que vous adoptiez un mode de vie sain et durable, je vous recommande d'abandonner le idée d'une version plus saine de n'importe quoi.

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