Vin de presse – 7 vins rouges français pas chers de Bordeaux

Certains de mes premiers souvenirs incluent le vin de Bordeaux.

Une ou deux fois par an (Noël et parfois Thanksgiving), le père de mon père ouvrait un grand vin rouge de cette région viticole magique en France.

Plusieurs des vins étaient des premiers crus de Bordeaux, un terme utilisé pour décrire cinq des meilleurs vignobles de Bordeaux.

Château Latour.

Château Margot.

Château Haut Brionne.

Château Lafitte Rothschild.

Château Mouton Rothschild.

J’ajouterais que tous ces vins étaient issus du légendaire 1982 antique, l’année où les raisins ont été cultivés et récoltés.

Boire ces vins merveilleux a été une expérience qui a changé la vie.

Je me souviens encore très bien de l’intense explosion de saveurs que j’ai essayée la première fois que j’ai goûté autant de ces vins.

Leurs saveurs ont changé et évolué d’une gorgée à l’autre. Souvent, une bouchée de vin est d’abord prise, puis elle est ramollie et continue à devenir plus lisse et douce pendant plusieurs heures. Leur goût semblait durer indéfiniment. Ils étaient si géniaux.

Même maintenant, des années plus tard, je me souviens encore que c’était l’un des vins les plus doux que j’aie jamais goûtés de ma vie, alors ou maintenant.

La dégustation de vins Premiers Grands Crus a aussi influencé ma façon de penser les vins de Bordeaux.

Ces vins sont réservés aux occasions spéciales.

Ils mettent des années avant de pouvoir le boire.

Et ils sont chers.

Heureusement, aucune de ces choses n’est vraie – enfin, peut-être à l’exception de la partie sur le fait que ces vins sont parfaits pour des occasions spéciales.

Si vous voulez un grand vin rouge de Bordeaux, vous n’avez pas besoin de contracter une deuxième hypothèque. Oui, les prix du vin de Bordeaux Premier Cru ont augmenté depuis que mon grand-père l’a acheté pour 40 à 50 $ la bouteille dans les années 80. Mais il existe de nombreux autres grands vins rouges de Bordeaux à des prix raisonnables.

Cette semaine, vous pouvez en savoir plus sur sept d’entre eux, dont beaucoup coûtent moins de 10 $ la bouteille.

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J’espère que tu apprécies.

Vin conseillé cette semaine

2015 Château Les Vallées Bordeaux (8,99 $ chez Table & Vine à West Springfield)

Château Les Vergnes Bordeaux 2018 (8,99 $ chez Table & Vine)

Château Roc de Ségur Bordeaux 2019 (9,99 $ chez Table & Vine)

Château de Comps Bordeaux 2016 (vente au détail suggérée 13 $)

Château La Ram Bordeaux 2018 (20 $ PDS)

Château Durand Labagne 2018 (23 $ PDS)

2016 Château Larose-Trintaudon Haut-Médoc (23 $ PDS)

En savoir plus sur BORDEAUX

La région viticole française de Bordeaux est divisée en deux régions principales – la rive gauche et la rive droite. La ligne de partage est la Gironde. Les domaines viticoles sont situés du côté sud-ouest de la rivière Gironde sur la rive gauche. Les domaines viticoles sont situés sur le versant nord-est de la Gironde sur la rive droite.

Rive Gauche de Bordeaux

La rive gauche de Bordeaux comprend plusieurs sous-quartiers populaires, dont le Médoc, Paulliac, Margaux et les Graves. Plus important encore, le vin rouge cultivé ici a tendance à être fabriqué principalement à partir de cépages Cabernet Sauvignon mélangés à d’autres cépages.

Rive droite de Bordeaux

Certaines des sous-régions les plus célèbres de la rive droite comprennent Pomerol, Saint Emilion, Fronsac et Castellon. Au lieu que les raisins Cabernet Sauvignon soient le cépage principal dans la plupart des assemblages rouges, la plupart des vignerons ici utilisent principalement des raisins Merlot.

Notes de dégustation

Château Les Vallée Bordeaux 2015

Région – Bordeaux, France

Raisins – 70% merlot, 30% cabernet sauvignon

Notes de dégustation – Ce vin rouge de Bordeaux doux et raffiné (la bouteille n’a pas plus de détails) a une finale discrète et discrète. Ce vin n’a pas de picotement ni de rugosité à la sortie de la bouteille. Après une heure, le vin est toujours doux et tentant avec un goût long et délicat qui dure environ une demi-minute après chaque gorgée.

Château Les Virgen Bordeaux 2018

Région – Bordeaux, France

Raisins – un mélange de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc

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Notes de dégustation – Un autre vin rouge doux et soyeux avec des notes subtiles de mûre, de cerise et de réglisse noire. Plus modéré par rapport à certains des autres vins de Bordeaux recommandés cette semaine, ce qui est formidable. Parce que parfois, tout ce que vous voulez, c’est un vin rouge facile à boire, calme et moelleux.

Château Roc de Ségur Bordeaux 2019

Région – Bordeaux, France

Raisin – un mélange de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot

Notes de dégustation – Assurez-vous de laisser un peu de temps à ce vin pour s’ouvrir. Il peut être un peu fort au début. Mais donnez à ce vin environ 20 à 30 minutes et ces saveurs et arômes forts et intenses se tourneront vers les saveurs luxuriantes et veloutées de prune. Il y a aussi des notes de pruneaux et de radis séchés. vraiment. Je ne plaisante pas. C’est un vin rouge complexe, aventureux et incroyablement abordable.

Château de Comps Bordeaux 2016

Région – Bordeaux, France

Raisins – 69% merlot, 31% cabernet sauvignon

Notes de dégustation – Le merlot est souvent mal emballé (merci, « Sideways »), mais la vérité est que certains des meilleurs vins rouges mélangés au monde contiennent des raisins Merlot. Ils ajoutent de la sophistication, de la douceur et du caractère à de nombreux vins fins. C’est certainement le cas avec cet élégant vin rouge, qui a des saveurs et des arômes de confiture et de mûre. Permettez-moi d’ajouter que le millésime 2016 – une excellente année – a bon goût maintenant et devrait s’améliorer au cours des cinq à dix prochaines années.

Château La Ram Bordeaux 2018

Région – Bordeaux, France

Raisin – 60% merlot, 40% cabernet sauvignon

Notes de dégustation – Un autre vin rouge de Bordeaux qui est construit pour durer, ce vin doux et copieux a bon goût maintenant (saveurs de cerise et de mûre) mais s’améliorera certainement au cours des cinq à 10 prochaines années. Cependant, comme il est principalement à base de merlot, le vin présente une élégance douce et soyeuse qui le rend idéal à boire dès maintenant. J’ajoute que les saveurs de fruits sont éclatantes, vives et rafraîchissantes.

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Château Durand Lablain 2018

Région – Bordeaux, France

Raisins – 75 % de merlot, 20 % de cabernet franc, 5 % de cabernet sauvignon

Notes de dégustation – Ce vin riche et rafraîchissant a une finition terreuse mais élégante, robuste mais raffinée et des saveurs exquises, y compris des notes de mûres fraîches, d’amandes et de chocolat noir. L’un des vins floraux et aromatiques les plus recommandés de la semaine, ce vin a également une finale longue et intense qui persiste sur la langue et le nez après chaque dégustation. C’est vraiment un vin merveilleux et complexe.

Château Larousse-Trentodon-Haut-Médoc 2016

Région – Haut-Médoc, Bordeaux, France

Raisins – 50% merlot, 45% cabernet sauvignon, 5% petit verdot

Notes de dégustation – Un autre grand vin rouge de Bordeaux de 2016, ce vin fin a beaucoup à dire dès la première gorgée. Ce vin de la rive gauche commence gros, charnu et légèrement bourré avec un arôme de framboise. Ces saveurs deviennent rapidement plus calmes et veloutées et développent une finale plus fluide. Il n’y a pas de bords durs avec ce vin. Il ne cesse de s’améliorer, d’un goût à l’autre. Cependant, si vous souhaitez conserver quelques bouteilles pour l’avenir, ce vin aura certainement encore 5 à 10 ans en cuve pour se développer et mûrir en quelque chose de magique.

Cela fait partie de la beauté des nombreux vins rouges de Bordeaux. Beaucoup ont maintenant bon goût mais s’améliorent et deviennent encore plus complexes avec l’âge.

à votre santé!

(Pressoir par Ken Ross Apparaît sur Masslive.com Tous les lundis et dans la section Week-end républicain tous les jeudis. Des articles plus anciens peuvent être trouvés dans la « Presse du vin » ici. Suivez Ken Ross Twitter Et le Instagram Et le Facebook.)

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